Un Encuentro de sabores y vínculos familiares: Huechuraba cocina en familia
Huechuraba, 7 de enero de 2025 – Imagina el chisporroteo de los ingredientes en el sartén, la risa compartida al intentar darle la vuelta a una tortilla y la alegría cómplice de un papá o una mamá con su hijo mientras prueban juntos el primer bocado de lo que acaban de cocinar. Ese fue el espíritu que se vivió el martes en el Centro de Eventos Entremuros, donde el reconocido chef nacional Rodrigo Barañao lideró una clase de cocina diseñada especialmente para duplas de padres e hijos, con el fin de fortalecer los lazos familiares y abrir espacios de diálogo.
La actividad contó con la presencia del alcalde de Huechuraba, Max Luksic, quien subrayó el valor de este tipo de encuentros para el bienestar y armonía de la comunidad: «Estos espacios siempre fortalecen la comunicación entre las familias. Por eso es importante que busquemos instancias más lúdicas, actividades recreativas, que nos conecten con nuestros seres queridos porque, muchas veces, pasan los días y nos cuesta hacer una pausa. Ojalá este tipo de iniciativas se multipliquen en muchas comunas y que más vecinos y vecinas de Huechuraba y de todos lados puedan participar«. A la presencia del alcalde se sumaron familias de vecinos de la comuna y de distintas personalidades del mundo privado, académico y social, todos quienes, cuchara en mano, se atrevieron a mezclar ingredientes y sensaciones en una experiencia culinaria diferente.
Cocinar para Transformar
Detrás de los delantales y las ollas, se encuentra el trabajo de la organización “Entrelazados Huechuraba”, una iniciativa que nació para fortalecer el tejido social de la comuna y buscar soluciones colaborativas a los problemas de la comuna, que luego de levantar un diagnóstico ha decidido combatir uno de los mayores desafíos de la comuna: las causas detrás del consumo problemático de drogas entre los jóvenes. La estrategia es tan sencilla como poderosa: generar espacios donde la familia y la comunidad se unan en torno a la conversación, la colaboración y la alegría compartida.
“Cuando cocinamos en familia, no solo preparamos un plato, abrimos momentos que permiten conversar y generar confianzas, un elemento crucial para recuperar el rol que la familia debe cumplir para hacer frente al desafío del consumo de drogas”, comentó Magdalena Barriga, Subdirectora de Proyectos de la Fundación Pacto Social, una de las organizaciones que se encuentra detrás de Entrelazados Huechuraba.
En tanto, Sergio Cortés, gerente general de Parque del Recuerdo, destacó la relevancia de la colaboración y el rol de las alianzas con organizaciones de la comuna. «El diálogo comienza cuando somos capaces de escucharnos, y ese es el espíritu que convoca al sector privado, al ámbito social y a la academia en este importante encuentro. Esto refleja la relevancia de estar entrelazados para impulsar cambios que vayan en beneficio de los jóvenes y las familias de Huechuraba”, aseguró el ejecutivo.
Al término de la jornada, las familias se manifestaron felices y agradecidas por el espacio. Desde Entrelazados manifestaron su conformidad con la convocatoria y con el evento y anunciaron que vendrán nuevas instancias que se realizarán en la comuna con la finalidad de fortalecer el tejido social en Huechuraba.
